[Recipe] 촉촉하고 향긋한 '홈메이드 애플 시나몬 케이크'

주말에 집안 가득 시나몬 향기를 채워준 효자 디저트를 소개합니다. 사과 조림의 달콤함과 바나나 반죽의 부드러움이 만나 커피 한 잔과 찰떡궁합인 케이크예요.
🛒 준비물
• 사과 필링: 사과, 버터, 시나몬 가루, 흑당, 레몬즙
• 반죽: 바나나 1개, 계란 1알, 밀가루 90g, 베이킹파우더 5g

👩‍🍳 만드는 법
1. 풍미 가득한 사과 조림 만들기
• 사과를 작게 깍둑썰기해 준비합니다.
• 팬에 버터를 두르고 사과를 볶다가 시나몬 가루, 흑당, 레몬즙을 넣어 졸여주세요.
• 사과가 투명해지고 달콤한 향이 올라오면 완성!
2. 촉촉한 바나나 반죽 만들기
• 볼에 바나나를 넣고 부드럽게 으깨주세요.
• 여기에 계란 1알, 밀가루 90g, 베이킹파우더 5g을 넣고 잘 섞어줍니다.
• Tip: 하얀 가루가 보이지 않을 때까지 매끈하게 섞어주는 것이 포인트예요.
3. 냄비(틀)에 샌드하기
• 작은 냄비나 오븐용 틀에 눌러붙지 않게 기름을 살짝 발라줍니다.
• 반죽의 절반을 먼저 바닥에 평평하게 깔아주세요.
• 그 위에 미리 만들어둔 사과 조림을 듬뿍 올린 뒤, 나머지 반죽으로 윗면을 덮어 마무리합니다.

4. 오븐에서 맛있게 굽기
• 165도로 예열된 오븐에서 35분 동안 구워줍니다.
• 꼬챙이로 찔러보았을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다!

🍯 더 맛있게 즐기는 팁
따뜻할 때 바로 먹으면 사과의 과즙이 팡 터져서 정말 맛있어요. 취향에 따라 위에 슈가파우더를 살짝 뿌려주면 비주얼까지 완벽한 블로그 감성 케이크가 된답니다.